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    青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶產自哪里
     發布時間:2021-08-05 13:27  瀏覽數:1123

    青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶產自哪里?青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶產地介紹!青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶是20世紀50年代產生的工夫紅茶,以條索緊細圓直,毫鋒披露,色澤烏潤,內質香高味濃的優良品質,暢銷國際市場,成為我國后起之秀的高品質工夫紅茶之一。那么,青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶產自哪里?下面就給大家介紹下青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶的產地。

    青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶產自哪里?青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶產地介紹

    青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶產地介紹

     

    青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶產區主要位于川南宜賓地區,茶園地勢較高,茶樹發芽早,4月即進入市場,以早、嫩、快、好的顯著特點及優良品質獲得了國際社會的高度贊譽。

     

    2014626日,青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶制作技藝,進入四川省人民政府公布了第四批四川省非物質文化遺產項目名錄。正式成為四川省非物質文化遺產,距今已有100多年歷史的“青島茶葉批發市場川紅工夫”申遺成功,成為了川內首家紅茶類的非遺項目,也將對宜賓茶產業的發展起到促進作用。

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    生長環境:

     

    四川省是我國茶樹發源地之一,茶葉生產歷史悠久。四川地勢北高南低,東部形成盆地,秦嶺、大巴山擋住北來寒流,東南向的海洋季風可直達盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米,氣候溫和,年均氣溫17--18℃,極端最低氣溫不低于-4℃,最冷的1月份,其平均氣溫較同緯度的長江中下游地區高2--4℃,茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土。

     

    茶園一般地勢較高,伏旱影響不大,十分宜茶生長。青島茶葉批發市場川紅工夫生產于川東南地區,即長江流域以南邊緣地帶,包括宜賓、江律、內江、涪陵四地區及重慶、自貢兩市所屬部分地區。這里茶樹發芽早,比川西茶區早39--40天,采摘期長40--60天,全年采摘期長達210天以上。秋茶產量占全年的26--30%。

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    青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶制作工藝

     

    上世紀50年代至70年代,“青島茶葉批發市場川紅”一直沿襲古代貢茶制法,其關鍵工藝在于采用“自然萎凋”,“手工精揉”,“木炭烘焙”,所制茶葉緊細秀麗,具有濃郁的花果或橘糖香,70年代后,為了適應國際市場的大量需求,改用人工加溫萎凋,揉捻機揉制,烘干機烘干。

     

    青島茶葉批發市場川紅精選本土優秀茶樹品種種植,以提采法甄選早春幼嫩飽滿芽葉,頂級產品金芽秀麗,金芽顯露,香氣馥郁,回味悠長為品質特征。

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    采摘:青島茶葉批發市場川紅功夫茶的采摘標準對芽葉的嫩度要求較高,基本上是以一芽二三葉為主的鮮葉制成。

     

    制作:青島茶葉批發市場川紅功夫茶的產家較多,采制情況、條件有別,但比較常用的制作工序則是經萎凋、揉捻、發酵、干燥和精制等工序制成。

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    青島茶葉批發市場川紅工夫紅茶品質特征

     

    青島茶葉批發市場川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帶橘糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。青島茶葉批發市場川紅問世以來,在國際市場上享有較高聲譽,多年來暢銷蘇聯、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國,堪稱中國工夫紅茶的后起之秀。

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